iHQ 미친(味親) 원정대 16회
2023년 9월 26일 방영
1.미친(味親) 원정대
① 진행
오픈런🏃 뛰어야 먹을 수 있는 味친 맛! 태국식 족발 맛집
늦게 가면 품절?! 오픈과 동시에 손님이 넘쳐나는 이곳의 정체는~?
방콕 미식 여행 필수 조식 ‘태국식 족발’ 맛집!
입에서 살살 녹는 돼지 앞다릿살의 부드러운 식감과
밥에 비벼 먹으면 더 맛있는 감칠맛 폭발 단짠 소스의 味친 컬래버!
과연 국적 불문 남녀노소 입맛 사로잡은 태국식 족발의 맛은?!
‘무끄럽’ 맛집에서 아재 개그 폭발한 연복 대장 때문에 대원들은 부끄럽😣
끝나지 않는 연복의 아재 개그 지옥에 빠진 미친원정대ㅋㅋㅋㅋ
개그 폭주 기관차 연복을 멈추게 한 건 바로~
돼지고기 튀김 ‘무끄럽’ & 돌돌 말린 면이 특징인 돼지내장국수 ‘꾸어이짭’!
주문 필수 사이드 메뉴이자 ‘꾸어이짭’ 토핑으로도 활용되는 무끄럽과
무끄럽이 들어가 더욱 풍성한 식감을 자랑하는 꾸어이짭의 환상 조합!
과연 셰프들도 한입 먹을 때마다 감탄하게 되는 무끄럽과 꾸어이짭의 맛은?
서당 🐶 3년이면 풍월을 읊고, 셰프들과 味친 원정 3번 다녀오면 본능이 맛집을 찾음
늘 셰프들의 본능만 따라다니던 창민의 첫 본능 맛집 도전기!
‘디저트’ 맛집 탐방에 나선 창민의 눈에 들어온 것은
송편같이 생긴 태국 전통 디저트 카오끄리압 팍머와 사쿠사이무!
과연 창민의 첫 본능 맛집은 셰프들의 입맛을 저격할 수 있을지~?
전 세계 유일무이 레시피! 셰프들 요리 혼👻 불태운 3인 3색 퓨전 태국 요리
화구도 부족, 그릇도 부족? 세 명이 요리하기에는 좁은 주방에 난감해진 셰프들😱
열악한 환경에서도 셰프들의 요리는 계속된다!
서로 양보하며 요리하다 보니 味친 비주얼의 음식들이 뚝딱 완성되는데~
과연 중식·일식·양식이 베이스가 된 셰프들 표 퓨전 태국 요리의 정체는?!
냅다 만들어도 레전드 갱신하는 세계에서 하나뿐인 셰프들 표 퓨전 태국 요리 한 상!
당면 대신 얇은 스파게티 면이 들어간 영호의 얌운센st 콜드파스타부터
일식 스타일 소스와 장수면으로 만든 호영의 일식 팟타이,
먹는 순간 감탄 폭발하는 연복의 공심채 새우 마늘찜까지!
태국의 맛을 중식·일식·양식에 전부 때려 넣어 더 맛있는(?)
미친원정대 in 태국 마지막 저녁 만찬 현장 大공개★
② 여행지 정보
⑴ 태국식 족발 맛집
– 가게명: 짜런쌩 씰롬
– 주소: 492/6 ถ.สีลม ติด Soi Charoen Krung 49, Suriya Wong, Bang Rak, Bangkok 10500 태국
– 영업시간: 매일 07:00~13:00
⑵ 돼지 내장 국수 & 돼지고기 튀김 맛집
– 가게명: 꾸어이짭 미스터 조 (Kuay Jup Mr. Jo)
– 주소:313/7 Chan Rd, Wat Phraya Krai, Bang Kho Laem, Bangkok 10120 태국
– 영업시간: 매일 07:30~16:30
⑶ 식재료와 향신료의 천국! 태국 로컬 시장
– 가게명: 따랏 쿤 임 우돔쑥 시장 (ตลาดคุณยิ้ม@อุดมสุข (ตลาดอุดมสุขเดิม) )
– 주소: 3571 Udom Suk 1 Alley, Bang Na Nuea, Bang Na, Bangkok 10260 태국
– 영업시간: 매일 06:00~21:30
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